Ingredienser till två scones:
5 dl vetemjöl
1 tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g flytande margarin
2 dl havremjölk
Sätt ugnen på 225°.
Blanda degen och baka ut två runda scones. Skär skåror som ett kors, så att brödet blir indelat i fyra delar som lättare går att bryta isär efter gräddning. Nagga med gaffel några gånger i varje del.
Grädda i 15-20 minuter, eller tills de blir lagom.
Variation: Det är jättegott att krydda degen på olika sätt och det är bara att prova sig fram. Basilika och vitlök är en favoritvariant här hemma.
