Ännu ett recept som snarare är en grundidé. Ville spara idén, eftersom soppan blev populär hos ettåringen. Gör jag den fler gånger kan det hända att jag återkommer med mått, eller också inte…
Ingredienser:
röda linser
grönsaksbuljong
kokosmjölk
hård tofu
Koka röda linser i grönsaksbuljong, så att det blir riktigt soppigt. Tillsätt kokosmjölk efter smak och smula i tofu på slutet.
Pingback: Linssoppans dag | Lisakristin's