Ca 6 pannkakor:

3 dl vetemjöl
1 dl sojamjöl
5 dl havremjölk
1 tsk salt
flytande margarin

Blanda vetemjöl, sojamjöl, mjölk och salt samt en skvätt margarin. Stek ca 6 pannkakor – jag tar ungefär 1 dl smet till varje.

Dessa pannkakor håller ihop bra men blir något gummiaktiga. Jag tycker inte att det gör något, men kanske experimenterar jag vidare…

Postat 2009-06-21 11:35 av Helena Ferry i Pannkakor & våfflor
Ingredienser: , , ,